Description

Le Diolinoir est un cépage autochtone suisse issu d'un croisement entre le Rouge de Diolly et du Pinot Noir. Il est planté essentiellement dans le Canton du Valais sur une superficie de 90 ha plus ou moins.

Initialement destiné à être intégré dans des vins d'assemblage, il est aujourd'hui mis en bouteille en monocépage.

Robe : sombre avec des nuances violacées.

Nez : un nez exubérant, très intense, sur des notes de cerises.

Palais : charnue et fruitée, sur la cerise. La matière est complétée par des tanins fermes qui rendent ce vin chaleureux.

Détails du produit

Fiche technique

Région
Valais
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Diolinoir (100 %)
Millésime
2017
Degré d'alcool
13,90 %
Domaine
Gerald Besse
Contenant (cl)
75 cl
Association
Charcuteries, pâtes

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