Description

Quand on parle de Païen (Heida dans le Haut-Valais) il s’agit du nom valaisan donné au vin blanc issu du cépage Savagnin, également nommée Traminer.

Une des mutations de ce cépage est par ailleurs à l’origine du Gewurztraminer. Initialement situé sur les coteaux de Visperterminen, jusqu’à plus de 1100 m d’altitude (parmi les plus hautes vignes d’Europe), le Savagnin Blanc est actuellement en forte progression dans le Valais romand.            

Légèrement aromatique aux notes sauvages et rustiques ; pain de seigle rassis, fruits secs, agrumes et fruits exotiques.
                                                                     
Accompagnera vosfricassée de champignons, fromages d’alpage, filet de brochet en sauce

Détails du produit

Fiche technique

Pays
Suisse
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Savagnin blanc (100 % )
Millésime
2016
Domaine
Varone
Contenant (cl)
75 cl

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