Description

Zone de production: en parties égales:

Mendrisiotto de Brivio Vini SA

Luganese de Tamborini Carlo SA
Locarnese de Vini & Distillati Delea SA

Tre Valli (Blenio, Leventina, Riviera) de Gialdi Vini SA

Vinification: Assemblage des meilleurs vins vinifiés par les producteurs.
Après un long travail de dégustation dont le but est de trouver le meilleur équilibre, le vin est élevé en carats neufs pendant plus que 16 mois.
Les soutirages fréquents nous permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid et filtration. Ceci peut provoquer un léger dépôt dans la bouteille.

Robe: Rouge rubis chargé et brillant.

Nez: Complexe et intense. Senteurs de fruits mûrs qui rappellent la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et de torréfaction comme la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir.
Bouche: Plein, ample et enrobant, avec des tannins doux qui confèrent une fragrance délicate et agréable. Au final long et persistant.
Mets recommandés: Chasse, volaille, rôtis, roastbeef et fromages assaisonnés.

Température de service: 18° C

Vieillissement: Vin de très grande garde !

Détails du produit

Fiche technique

Pays
Suisse
Région
Tessin
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Merlot (100%)
Millésime
2015
Degré d'alcool
13.20%
Domaine
Guido Brivio
Contenant (cl)
75 cl
Association
Boeufs en croûte, gibiers

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